Wrap it!
Recept | boekweitwraps met biologische kipfilet & avocado Glutenvrij* | low carb | koemelkvrij | lactosevrij | granenvrij | suikervrij Het aanbod in de Nederlandse bedrijfskantine is helaas zelden ‘Healthylicious proof’. Iedereen weet dat een saucijzenbroodje, patatje oorlog of een frikandel weinig bijdraagt aan een gezond lijf. Maar het zijn vaak de op het […]
Boekwat? Boekweit!
Recept | Glutenvrije boekweitwraps met knoflookgamba’s en pittige avocado-tomatensalsa. Het hoofdingrediënt voor deze wraps is boekweit. Dit glutenvrije zaad valt onder de ‘pseudogranen’. Boekweit wordt op dezelfde manier verwerkt in de keuken als graan. Het is echter geen graan omdat boekweit niet tot de grasfamilie behoort. Het zaad heeft een licht nootachtige smaak en […]
