Boekwat? Boekweit!

teaserpost boekweitwraps knoflookgamba's

  Recept | Glutenvrije boekweitwraps met knoflookgamba’s en pittige avocado-tomatensalsa. Het hoofdingrediënt voor deze wraps is boekweit. Dit glutenvrije zaad valt onder de ‘pseudogranen’. Boekweit wordt op dezelfde manier verwerkt in de keuken als graan. Het is echter geen graan omdat boekweit niet tot de grasfamilie behoort. Het zaad heeft een licht nootachtige smaak en […]